有機栽培にしたときの問題点は、虫と病気、草に対して、どう対応するかといった点です。無肥料・無農薬の自然栽培は、そうした問題の解決策になります。 何度かお話していますが（無農薬・無肥料米にこだわる理由①－１～事実から～ 、秋の田耕し ）、無肥...

今日は、途中で終わっていた苗用のハウス作りを来週から始めるため、パイプを差し込むところだけ、雪かきをしてきました。 行って見ると、深い所では太ももの辺りまで雪が残っていて、けっこう大変でした。自然栽培米に限らず、農業全般では、作物と関わる時...

無肥料・無農薬米にこだわる理由は、それでも充分、美味しい野菜もお米もちゃんと収穫出来ることを知ったからです。 去年１年間、大潟村の石山範夫さんのところで、自然栽培米を作ることを経験してきましたが、ちゃんとお米を収穫することが出来ました。 ま...

この記事は、こちら（１年間の田作り）と合わせてご覧下さい。 自然栽培米の作り手によって、秋の田耕しの仕方は様々ありますが、僕はプラウで耕しました。 耕すという行為の目的は、土の通気性、保水性、透水性などを改善して、作物が順調に育つようにする...

今日は快晴です！ 家から一番近い田んぼに行ってみると、雪がほとんどありませんでした。この付近は、風が強いせいもあっての事ですが、少しずつ春が近づいてきているのを感じます。 今回は、今年作る「あきたこまち」、「亀の尾」、「亀の尾４号」の食味に...