今回は、天日干し米にこだわる理由について説明します。なお、この記事と合わせて、こちら（勘六縁の６つのこだわり ）もご覧下さい。 天日干し米にこだわる理由は、その方がお米が美味しいから、収穫の作業が楽しいから、機械で乾燥するよりも、燃料がかか...

この記事は、こちら「無肥料・無農薬米にこだわる理由①－２～自分の感覚から①～」をご覧になってから、お読み下さい。 デモクラティックスクールでは、どんな人でも、生まれながらにして、自分で学び、成長していく力を持っているという考えを理念にしてい...

無肥料・無農薬の自然栽培米にこだわる理由は、これまでにいくつか説明してきました（詳しくは勘六縁の６つのこだわりから記事をご覧下さい）。 しかし、文章だけで無肥料・無農薬米の魅力を伝えることの難しさを感じています。 その事で悩んでいると、ある...

この記事は、こちら（種もみ準備から育苗まで ）と合わせてご覧下さい。 最近、夕方に田んぼで撮った写真です。 何となくやる気が出てこない時は、田んぼを見たり、写真の様にきれいな景色を見ると、やる気がわいてきます。 今日は、急遽、ハウス作りはや...

「勘六縁の６つのこだわり」の一つ、「無肥料」へのこだわりについて、マクロビオティックとの関連からお話します。なお、「勘六縁の６つのこだわり」については、こちら（勘六縁の６つのこだわり ）をご覧下さい。 僕は、マクロビオティックの考えを食べ方...