今日、遠野自然栽培研究会の畑山さん、隆雄さんが様子を見に来てくれました。お二人とも、勝手に名前だして、すみません。お二人とも、兼業で無肥料・無農薬米（自然栽培米）を作っている方です。 畑山さんとは、２か月ほど前に会いましたが、隆雄さんとは、...

今日は、盛岡にある（有）マナ自然食さん（現在は営業終了しました）が紹介した、放射能汚染への対応策となる食事について、説明します。マナ自然食さんは、学生時代からお世話になった場所で、僕が「食」の仕事をして行こう、無肥料・無農薬米（自然栽培米）...

今日は、午前には来年の育苗土になる稲わらを手作業で切り返しをし、午後にハウスの準備をしました。 以前にも説明しましたが（種もみ準備から育苗まで ）、苗作りはプール育苗をします。 暗くなってから写真を撮ったので分かりづらいですが、今日はプール...

今日の夕飯は、「ふきのとう」の天ぷらを食べました。 かなり美味しかったです！ちなみに、僕の地域では、「ふきのとう」の事を「ばっけ」と言います。ばあちゃんが、家の近くで採ってきました。 去年から、無肥料・無農薬米（自然栽培米）に取り組む様にな...

今日は、去年お世話になった、秋田県大潟村で無肥料・無農薬米（自然栽培米）に取り組む石山範夫さんご夫妻と、遠野で無肥料・無農薬の自然栽培によるリンゴ作りに取り組む佐々木さんと、夕飯を食べて来ました。 去年は農作業なんて全く出来なくて、ほとんど...