こんにちは。
本日の担当は、裕美（嫁）です。

昨日の陽佑氏のブログを見て、「交換日記みたいにブログ書けたらいいね」と新婚のころ(笑)、話していたのを思い出しました。初心は大切ですね。

今日は蓮根さんの話題です。

今年も茨城の父方のばあちゃんから、こ～んな蓮根が届きました。わ～い♪

しかも、大量に。

土浦＝蓮根の名産地がすぐ近くなので、新鮮で立派なものがやってきます。遠野だとなかなか育てている人に出会わないし、買うとちょっと高いしで、普段あまり手が出ない分、豪快に食べたくなります。ばあちゃん、ありがとう。

基本は、ゴマ油で炒めて醤油となんばん（唐辛子）できんぴら。米粉をまぶして揚げ焼きにするのも、割とスタンダード。

あとは、蓮根のとろみでシチューにしたり、すりおろして餃子の具にしたり、今度豆腐ハンバーグにしようと、母と話しています。

蓮根を送ってくれたばあちゃんいわく、「届いたらすぐ箱開げでよ、濡れた新聞紙でくるんどくんだかんな（包んでおきなさいよ）」。

でもね、家の廊下めっちゃ寒いし、そんな中さ、新聞紙濡らしてどうのって、ちょっとつらいのよね。…と言い訳して(笑)、5日くらいそのままにしてましたら。

先ほど母が包み始めてくれたので、私も便乗しました。ほんとずぼらな嫁で申し訳ないです。(笑)

新聞紙、濡らさず包みましたので、あとで湿らせておきます（たぶん！）。

なんだかずぼらネタで終わってしまいそうなので、最後にこたろうの写真でも。

犬もストーブの前で丸くなる季節です。

カメラを向けると、寝ぼけつつも顔を上げてくれる、律儀なやつです。

今日はこのあと、陸前高田に行ってきます。”同じところへ向かって、協力して何かを成し遂げる”ということを、しっかり勉強してきます。

今日もおいしいものにたくさん出会える日になりますように☆

ありがとうございました。

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