こんにちは。勘六縁の馬場です。 冬野菜セットについてのご案内をさせていただきます。 内容は宮重大根、琴畑かぶ、遠野かぶ（暮坪かぶ）、にんにく、たくあんになります。 秋に収穫した宮重大根、琴畑かぶ、遠野かぶ（暮坪かぶ）を土室という、雪国の伝統...

こんにちは。勘六縁の馬場です。 今年の夏にとれたじゃがいものご案内です。じゃがいもは夏に収穫して、ひとまず、貯蔵します。貯蔵している間、じゃがいもは熟成していきます。 熟成するにしたがって、甘みが増したり、風味が変化したりするので、収穫直後...

こんにちは。勘六縁の馬場です。 昨日の朝、いつもより早く起きて玄関先に出てみると、東の方はちょうど夜から朝に変わる頃で、とてもきれいでした。とても寒かったので、写真を撮ってすぐ家に入ってしまいましたが(笑)。   先日のことですが...

こんにちは。今日は裕美（嫁）が担当してまいります。 昨日、遠野のまち（小友も遠野ですが、まちへ行くことを「遠野さ行ってくる」と言います）では、みぞれだった模様。小友は雨だったような。初雪の日も近そうです。 今日は、今年で４年目の「収穫祭」の...

こんにちは。今日も裕美（嫁）が担当します。今週もよろしくお願いします☆ 昨晩、茨城の母が来てくれました。紅葉進んだね、冬が来るんだねと一言。11月は出荷祭りなので、遠野の父と母もいろいろ手伝ってくれて、とても助かっています。ありがとう。 秋...