こんばんは。今日の担当は、陽佑です。 いよいよ、2014年のお米作りが始まりました。 はじめに、毎年恒例の作業ですが、種もみの「脱ぼう」という作業をしました。 脱ぼうとは、籾についている「のげ」というものを取り除きます。左が「のげ」付きのも...

こんにちは。 本日の担当も、裕美（嫁）でございます。 菊池家の食卓に、毎回並ぶ漬物たち。浅漬け、古漬け、醤油漬け、味噌漬け。いろいろある中、冬に圧倒的存在感をしめすのが、たくあんです。 11月に仕込んだたくあん（今年も、残りあと2回の「よ市...

こんにちは。 本日の担当は、裕美（嫁）です。 ３月も真ん中まできましたね！　遠野はというと・・・ただいま雪がちらついております。今年の３月は、寒い＆雪がけっこう残っています。春が恋しくてたまりません。 昨日陽佑氏がお話したように（詳しくは「...

こんばんは。今日の担当は、陽佑です。 日曜日から昨日まで、４泊５日で千葉の先輩農家さんの訪問と、裕美氏の茨城の実家へ帰省しに行ってきました。考えてみると、千葉には他にも先輩農家さんがおり、元職場のパルシステムでお世話になった人たちもいました...

こんにちは。 本日の担当は、裕美（嫁）です。 今日は、一日雪が舞っています。昨日今日と真冬日（日中の最高気温が氷点下）の遠野。3月に降るのは、どっしりとした重たい雪が多いのですが、今日のはさらさらの雪。真冬みたいです。 軽いので、すいーすい...