こんばんは。今日の担当は、陽佑です。苗も大きくなってきて、苗の葉っぱを傷つけないように注意しながら、除草機をかけています。今週、土曜日には、３回目が終わりそうです。頑張ります。

今日は、タイに行きタイ(笑)、そんなお話です。

私は、タイという国に憧れがあります。それはなぜかというと、タイ料理が大好きだからです。そんな、単純な理由です(笑)。

昨日のブログ（草取りの助っ人、参上★ ）で裕美氏が紹介した助っ人は、実はタイの方です。私が、学生時代に知り会った方です。草取りを手伝って頂いたうえ、夕食に、タイ料理を作って頂きました。

グリーンカレーと、春雨とエビのサラダ、すごく美味しかったです。

久々に食べたタイ料理は、やっぱり美味しかったです。いつか、タイに行きたいと思います。

その方は、タイの農村出身で、私たちよりも農業に詳しく、作業のスピードも速かったです。

滞在期間、タイの農村の話を聞かせてくれました。

・　実家の田んぼは、ものすごく大きい。

・　村は６０家族ぐらいが住んでいて、１家族から１人ずつ出て、一緒に手植えをする。

・　田植えは、ある種の祭りの様なものらしく、田植えのスピードを競うらしい。勝つのは、いつも女性らしい。

・　草取りも、村人たちが４０人ぐらい並んで、いっせいにやっていくらしい。１つの田んぼにつき、３回は草取りをする。

なかでも、「タイでは農薬という存在を知らなかった。農薬を使わなくても、虫が寄ってきたり、病気になったりすることはなかった」という話は、印象的でした。

お米づくりは、すべて手作業で機械などは一切つかわず、耕すときなどに水牛を使ったと言っていました。使う肥料は、自分のところで飼っていた約２０頭分の牛糞のみ。それを、代かきの１か月ぐらい前にまいていたそうです。その１か月間は、水を溜めたままにしていたようです。

おそらく、牛糞の分解が進んで、トロトロの土になり、草の生えにくい田んぼになっていたのだと思います。

そして、田植え後は、１つの田んぼにつき３回は草取りをする。（ちなみに、日本のばあちゃん世代も、３回草取りしていたそうです）

こうすることで、草に負けないお米づくりが出来ていたのだと思います。

ばあちゃん世代や、今回話を聞いたタイの農村は、私たちのお米づくりのよい手本です。草取りは大変ですが、毎年続けることで、草取りのスピードは速くなるだろうし、田んぼの状態もよくなっていくはずです。今の時期は大変ですが、より美味しいお米づくりを目指して地道にがんばろう、そんなことを考えさせられました。

ということで、夫婦２人で明日からも頑張ります。