「勘」という字が第６感という意味を持つこと、「勘六縁」には「六」という文字が入っていることから、勘六縁のお米作りのこだわりを、６つ決めました。 ①無農薬 ・無肥料・無農薬米にこだわる理由①－１～事実から～ ・無肥料・無農薬米にこだわる理由①...

昨日と今日で、今年の「勘六縁のお米」となる、種もみの「脱ぼう処理」と、「選別」を行いました。この作業は、無肥料・無農薬米を作るときにも必要です。 上の写真は、グレーダー付き脱ぼう機です。僕は、この機械を持っていなかったので、遠野でこの機械を...

去年、研修先の大潟村から盛岡に向かう車の中で名前は浮かびました。 これから米作りをする田んぼは、僕の曽祖父や祖父が家族で守ってきた田んぼです（すべてではありませんが）。しかも、今では考えられませんが、50年ほど前に、曽祖父を中心に山から土を...

今回は、パルシステムに就職してから今までを振り返ってみます（この記事の前に、こちら「自己紹介①」をご覧下さい）。 パルシステムでは、１年と半年しか働いていませんが、大学時代と同様に、僕の今を支える、たくさんの経験をしました。具体的には、トラ...

なぜ、僕は無肥料・無農薬の自然栽培で米作りをするんだろうと、改めて考えてみました。 大学３年生の頃、周りのみんなが就活を始めました。そんな中僕は、就活という言葉の意味すら分からなくて、「就活ってなに」と友達に聞いたのを覚えています（笑）。そ...