なぜ自然栽培米を作っているのか。
こんばんは。今日の担当は、陽佑です。明日は、クリスマスイブです。はたして、我が家にサンタが来るのかどうか、裕美氏は楽しみにしています(笑)。
12月20日の土曜日、秋田県大潟村の師匠、石山さん(㈲石山農産 )に今年の結果報告に行ってきました。そしてなぜか、エアロバイクを作ってきました(笑)。
冬の間の運動にするそうです。
農機具のこと、除草のこと、自然栽培米の販売のこと、などなど、米づくりのこと中心に色々な話を聞き、美味しいご飯まで頂いて帰って来ました。
帰ってきてから、
「なぜ石山さんは、十年以上も前から自然栽培米作りに取り組んで来たのだろう?」
そんなことを考えています。
研修期間から去年までは、無肥料・無農薬米の作り方を主に話してきた気がします。技術的な側面です。4年の自然栽培米作りを経験し、作り方で分からないことはまだまだ沢山ありますが、違った疑問も持つようになってきました。
なぜ大潟村に入植したのか、なぜ米だったのか、なぜ自然栽培米作りをするようになったのか、などです。
今度じっくり聞いてみます。
今日は、キムチ鍋です。いつもお世話になっている方が、ホタテを持ってきて下さいました。半分は、鍋に入れます。(写真では分かりませんが、裕美氏の右足、上がってます(笑)。)
今日のご飯も楽しみです。