カテゴリー別アーカイブ: 勘六縁ブログ

亀の尾で「ちらし寿司」

3月3日のひな祭りだったので、ちらし寿司を作りました。勘六縁のお米 ちなみに、僕の家にはおじさんとおばさんしかいませんが、作りました。 以前にも話した(「勘六縁のお米」の品種 )、宮城県石巻市の太田さんから頂いた「亀の尾 … 続きを読む

ハウス作り

今日は、ハウス作りをしました。太陽の日差しで、家の中はぽかぽかでしたが、外は風が強かったので、とても寒かったです。 2枚の写真を見ると分かりますが、何もなかったところに、だいぶハウスの形をしたものが建ってきました。なんだ … 続きを読む

天日干しにこだわる理由➀~美味しさ、楽しさ、環境への配慮から~

今回は、天日干し米にこだわる理由について説明します。なお、この記事と合わせて、こちら(勘六縁の6つのこだわり )もご覧下さい。 天日干し米にこだわる理由は、その方がお米が美味しいから、収穫の作業が楽しいから、機械で乾燥す … 続きを読む

無肥料・無農薬米にこだわる理由①-2~自分の感覚から②~

この記事は、こちら(無肥料・無農薬米にこだわる理由①-2~自分の感覚から①~ )をご覧になってから、お読み下さい。 デモクラティックスクールでは、どんな人でも、生まれながらにして、自分で学び、成長していく力を持っていると … 続きを読む

無肥料・無農薬米にこだわる理由①-2~自分の感覚から①~

無肥料・無農薬の自然栽培米にこだわる理由は、これまでにいくつか説明してきました(詳しくは勘六縁の6つのこだわり から記事をご覧下さい)。 しかし、文章だけで無肥料・無農薬米の魅力を伝えることの難しさを感じています。 その … 続きを読む